日本中を歩き回っていた頃、福井では欠かさず蕎麦を食べていました。
大根おろしと鰹節をのせた越前そば、懐かしいです。
食べたい～
8月24日の日経電子版で、
https://www.nikkei.com/article/DGXZQOCC227OU0S3A820C2000000/
以下のような記述がありますが、
〜「香福（こうふく）の極み」。福井県は7月、県産そばの新たなキャッチフレーズを発表した。地域活性化の「100年に1度のチャンス」と期待する2024年3月の北陸新幹線金沢―敦賀開業を控え、県産そばを誘客の目玉の一つに指名。香りのよさを訴えるフレーズで知名度を一気にアップさせる。杉本達治知事は「出雲そばや信州そばと並べるように」と意気込む。(記事より)、
ワタシにとっては、「出雲そば・信州そば・越前そば」は、すでに一連のつながりあるブランドです。
「松平直政」つながり。
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2020-08-30 03:10
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2021-07-04 11:47
結城秀康の三男坊の直政さんはどうやらユニークさがウリのようです。
直政さんの銅像は島根県信用保証協会の本店ビルの前にあります。