日本経済新聞の「私の履歴書」の主人公が本日から替わり、気づきました。
もう、2月なんですね。
あっという間の睦月でした。
1月は東北、北陸、畿内、山陰、九州、沖縄と、かなりの移動距離でした。 クロマグロのように休む暇もなく、動き続けていたような気がします。
動くと、いろいろな人との出会いがあるし、地元ならではの面白い話が聞けるし、新しい発見
があります。
各地でいろいろな方々とお目にかかるときには、一期一会の気持ちを忘れずに、真剣に話を聞こうと心がけています。質問攻めで御迷惑をおかけしているかもしれません。
とくに、美味い食べ物の話は絶対に聞き洩らさないように耳
をダンボにしています。
一昨日の青森では、地元の事業者の幹部の皆様から、「嶽きみ」（だけきみ）の話をうかがいました。 「嶽きみ」というのは、糖度の高い、生で食べることのできるトウモロコシです。
最近はテレビの旅番組などでも放映されますが、津軽の名峰「岩木山」
の麓で収穫されるのだそうです。
「嶽」というのは岩木山のこと。「きみ」は「きび」と同じ語源なのでしょうね。
夕食でご一緒した地元の面々が口をそろえて、「あのような美味いものはない！」
青森には毎月、仕事に行くのですが、秋が待ち遠しい。。。
コメント
あれは、嶽きみ、ってものですか。
トウモロコシは採れたてじゃないと美味くないですから、やはり現地でないとホンモノは味わえないのでしょうなあ。次はいつ行けるかなあ…
ARCadiaさん
嶽きみの産地と板柳は近いですぞ。
Wikipediaでは「とうもろこし」を「きみ」というのは青森県、岩手県、「きび」は鳥取県となっていますが、倉吉の我が家では「きみ」といっていました。元々「きび」は別の穀物ですしね。生で食べると生くさいし固い気がしますが「嶽きみ」はどうですかね。昔我が家の畑で作っていたものは身が固い（完熟？別種？）分とても甘かったですが生で食べた記憶はありません。それに、秋というより夏お盆の頃に食べていたような気がします。
kochan1026さま
島根県東部ではトウモロコシのことを「とうぎん」といっていたと、父が昨日、言っておりました。
倉吉では青森のように「きみ」と言っていたんですね。
青森の人たちによれば、「嶽きみ」は生食だそうです。1坪地主になって、農家の方に育ててもらって、収穫したものを送ってもらうのがベストだとのことでした。