早朝の新幹線「あさま」
で長野に向かいました。
東京は小雨でしたが、列車が碓氷峠を越えて、軽井沢に入るや、快晴
。 浅間山も全容とはいえないまでも、それなりに見えるではありませんか。
長野市ではお目にかかった人たちとの間で、長寿の秘訣についての話で盛り上がりました。
良く知られている「減塩運動」のほか、「良く運動をする（急斜面での畑仕事？）」、さらには「肉をあまり食べない」ことが、平均寿命を延ばしているのでは、といった意見も拝聴しました。
肉の代わりに「減塩干物」、さらにビックリしたのは、長野県民は「サバ缶詰」を常備しているとのこと。
「サバ缶詰」を災害時のための非常食としてストックしているのかいえば、そうではなく、サバ缶詰のサバ入り味噌汁がポピュラーだとか。
長野では居酒屋に行けば、サバ缶味噌汁がいただけるとのことなので、一度試してみようと思います。
果たして「長寿食」の味は？？？？？